ワインの個性フルブック

ワインの個性 (日本語) 単行本 – 2007/2/10

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によって 堀 賢一

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個性的なワインは、情熱によって創られる日本を代表するワイン・ジャーナリスト堀 賢一氏による珠玉のエッセイ集。葡萄栽培、醸造、熟成から、ワイン産地やサービス・価格といった、ワインにまつわるあらゆる情報を縦横無尽に語るとともに、絵画鑑賞にも似た芸術的な境地へと読者を導く言葉の数々!ワイン インスティテュート オブ カリフォルニア駐日代表である堀 賢一氏が、『ソムリエ』『瞬のワイン』『BRIO』他いくつかのマンガや雑誌に寄稿したコラムを1冊にまとめたエッセイ集。集英社から刊行の前著『ワインの自由』は2万部の実績。2006年12月より、「ビジネス ジャンプ」誌で連載の『ソムリエール』の監修も務め、フジTVでのドラマ化も検討中。日本ソムリエ協会に登録のソムリエは1万人を超えますが、その半分は女性で、しかも多くはフライトアテンダントとのこと。男女を問わず幅広い層に愛好家が存在するワインについて、「自由に楽しむ」ためのワインの個性について、広範な知識とウィットに富んだ語り口で、その魅力を謳いあげます。